天下名泉,济南趵突,游走溪泉水脉之间

有幸获得了济南之行的名额,说来也是第二次了,上一次来到济南正好3年前多些的时间,一幕幕依旧清晰无比,再一次重走,既是休闲放松,也算是温故知新。

作为山东的省会,济南并不算太大,知名的景点大多都集中在城市中心的历下区,趵突泉、大明湖、直至曲水亭街和芙蓉街,一个整天的时间基本就可以,因此大多 数的游客似乎对济南常常视而不见,提及这里也仅是因为曾经语文课本里的趵突泉一章,对这里有了粗略的印象。在我看来,游点相对集中,其实恰是这里的妙处, 对于大多数的工薪阶层,一年到头能够使用的假期不过寥寥数天,尤其是深处华北的北京,周边河北天津早就去的腻烦了,不如找一个周末,坐上高铁,短短一小时 四十分钟的车程就可以直抵济南,两天的时间,该玩的也玩了,该吃的也吃了,尽情尽兴,不留遗憾,短途旅行再合适不过。

衣食住行,衣的事情先不考虑,第二位的食先拿来说道说道。

作为山东首府,济南的餐桌自然也是被鲁菜所盘踞。作为八大菜系之首,鲁菜历史最为悠久、技法最为丰富、难度最高,同时也最见功力。济南本地的代表菜里,九转大肠和黄河糖醋鲤鱼几乎是宴请外地来客的不二之选。

济南菜口味清香、脆嫩、味醇,菜品以清、鲜、脆、嫩著称,口味多以鲜咸为主,但其变化多端,也有酱香、咸酸、五香、酸辣等味型,常见的烹调方法有炸、煎、塌、扒、熘、爆、炒、焖、焯、烤、烧等,善于制作拔丝、蜜汁等甜菜。

几道菜品尝下来,大多都是酸甜口味,来自上海的伙伴们多少有些不适应,但同作为北方人,对于酱酱呼呼的事物都会有些好感,咸甜的口感最是适合下饭。

胃口还是有限,没有太多的位置将济南菜一一平常过来,后来才发现,有一道与成都小吃,沙县小吃其名的街头小吃也是出自济南,这便是黄焖鸡米饭,如今在全国的大街小巷随时都能品尝到济南的味道了。

顺便安利一下济南有名的一家卤菜餐厅-城南往事,工作人员一脸的自豪感就能知道这家的菜品味道绝不会差,几个济南本地的朋友也都推荐了这家,更何况大众点评上评分也很高,既然来了,不妨过来品尝一下。

最先餐馆的景点,是从小耳熟能详的趵突泉,数月前接连的干旱,有关的新闻报道里说趵突泉已经停止了喷发,没有抱多大的希望,大概这次只能看到一汪的死水吧。

几乎没有人来到济南会不先来趵突泉看一看,初次来的朋友,注意力更多集中在趵突泉的本身,殊不知这里却隐藏着我们书本上的一位宋代女词人-李清照女士

李清照出生于书香门第,早期生活优裕(富二代),其父藏书甚富,她小时候就在良好的家庭环境中打下文学基础(赢在了人生的起跑线)。出嫁后与夫君共同致力于书画金石的搜集整理。金兵入据中原时,流寓南方,境遇孤苦。所作词,前期多写其悠闲生活,后期多悲叹身世,情调感伤。形式上善用白描手法,自辟途 径,语言清丽。论词强调协律,崇尚典雅,提出词“别是一家”之说,反对以作诗文之法作词。能诗,留存不多,部分篇章感时咏史,与其词风不同。(所以说,女孩子还是要富养,自然就温婉大方)

图上右下部分就是趵突泉的泉眼,比预想中好了不少,起码可以看到泉眼中汩汩冒出水来,虽然相比数年前要差上一些。


所有的游客自然不能错过在趵突泉的合影,永远人满为患。

对于济南本地的市民而言,趵突泉更像是邻里休闲纳凉,茶余小憩的佳所,每个周末都会自发组织戏曲演出,咿咿呀呀哼唱着传统的曲目,虽然音色不及专业的演员,但举手投足都透着自信。

树荫下的石砌圆桌上,老人们打着麻将。据说打麻将对于老人格外有好处,常常用脑可以减缓很多老年病的发病机率。

趵突泉里还涌泉水饲养着海豹,据说已有20几年时间,从科学的角度上不知是否合适,但于情于理总觉得有些可怜了。



游览济南,搭乘水道是个不错的选择,从黑虎泉出发,沿着河道一路经过趵突泉抵达大明湖,沿途景色从水道观看与从陆路截然不同。


河道两旁不少垂钓的爱好者,也不止一天的收成如何,换做是我,更愿意就那么坐在河道边上,浸染些水汽,消暑纳凉,看看杂书,和朋友聊聊闲天,自顾自地浪费生命。

护城河与大明湖有着大概2米的落差,进入湖区,需要先进去闸室,让游船下降到湖面的位置再继续通行,每天无数次的起起落落,闸室两侧的水泥壁上各种苔藓生长的异常茂盛。



大明湖就好像千古不变的上联,下联自然对应着夏雨荷。

夏雨荷的故事多少是编剧们一厢情愿的杜撰,历史上并没有此人。但乾隆却确实来到过济南:

乾隆十三年,乾隆皇帝东巡至济,曾游览大明湖,他登上鹊华桥,观赏眼前如画景色,忽然又想起宫中珍藏的“鹊华秋色图”,便立马派人去取。画图取来后,他对画观景,看景品画,兴致大发,写下了《题鹊华桥三首》:

长笛数里亘双湖,夹镜波光入画图。 望见鹊华山色好,石桥名亦与凡殊。

大明岂是银河畔,何事居然架鹊桥? 秋月春风初较量,白榆应让柳千条。

榆烟杏火接空丁,稳度芳堤饮练虹。 李杜诗情天水画,都教神会片帆中。

景区内还有这样的两座滑梯,像是北京的“雪山”一样,一旁写着滑一滑十年少,但这个设计未免有点歧视成年人了,狭窄的滑道内只有小孩子才能顺畅通过,最瘦弱的小伙伴们都一路卡壳,甚至挂了点彩才滑到下面,如果亲子出行,让小朋友们来玩玩应该会深得他们的欢心。

湖心岛上至今还有着代写书信的匠人,只有这一丝,还有着一些古韵,至少也能穿越到民国的时期,感受到历史的韵味。

大明湖稍感意外的是,按照国人的路数,这样全市最重要的公园里,都会有相亲角这样的地方,就好比北京的天坛公园和各地的人民公园一样,不知是不是来的太晚了,还是压根就没有,一圈走路下来竟然没有发现一处,又或是济南人民敢爱敢恨,并不需要这样的民间组织不成?


济南这样的城市,自然也少不了充满小资情调的巷弄,类似南锣鼓巷,类似宽窄巷子。

济南这样的地方名为曲水亭街

和其他类似的街巷不同,曲水亭街占尽了水道的优势,沾染了一丝灵气。偶尔坐在河道边的茶铺摊位上点上一壶名茶,悠然自得的坐上一会,是咖啡厅或酒吧远远不能比拟的惬意。

泉城数百处的泉眼,大多也都集中在了周围,不少人家的院子里就有泉眼,世界范围内,也就独此一处了。


济南的街头还时常能看到名为油旋的小吃

相传油旋是清朝时期的徐氏三兄弟(今齐河县)去南方闯荡时在南京学来的,油旋在南方的口味是甜的,徐氏兄弟来济南后依据北方人的饮食特点将油旋的口味改成咸香味,一直传承至今。

油旋因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。

曲水亭街的中段是王府池子,相传这里曾是德王府的府邸,后清兵入关之后,被改作衙门,原来的池子被划分到外侧,供当地百姓使用。

朋友圈几个济南的朋友,都被发的王府池子的视频激起了童年的回忆,貌似小时候都在这里游过泳的样子,不知是否彼此曾经相识,但是在这里,一定还有当地人数不尽的童年回忆。

一旁的老大爷一言不合连续扎了10来个猛子,看到有人在边上拍照,还会给出起跳的信号,以免大家错过了抓拍的时期,想想也是贴心,年轻时候肯定也是暖男一枚。

池边一条打着盹的比格,突然觉得很是羡慕。整天自顾自的挥霍生命,想欢喜时欢喜,想慵懒市慵懒,做人最高的境界也不过如此了。

到路的尽头是芙蓉街,年轻人的身影一下子多了起来,街边全部是小吃的店面,情侣或是三五好友一路逛吃逛吃,年轻人就该如此这般。

人非圣贤,孰能不饿

吃是人们永恒不变的主题,芙蓉街作为每日的结尾再合适不过,上百家店面足够吃上一个月的时间,价格也公道,明码标价,并不会因为是游人就随意宰客。



济南这座城市与威海、烟台相比游人少上不少,大概还是海水的诱惑对于北方人更大上一些,但若是以城市人文作为衡量的标准,后两者则是远远比不上的。

济南小的精巧,周末的时间刚刚好将城市粗略走遍,北京出发不过一个小时多些的时间,往返三百多块的高铁票钱,就可以让你过上一个充满灵性的周末。

带上你的爱人,一起泉城戏水,一起去品尝地道的鲁菜,一起携手漫步大明湖畔。

Tips:每年7月底荷花开始绽放,心心念着夏雨荷的朋友千万不能错过这最好的时节。如果家里有小朋友,来到泉城买上一只水枪,每天都可以过泼水节,一定可以讨得小朋友们的欢心。

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